La saveur savoureuse des haricots noirs fermentés chinois est presque indescriptible, mais essayons. Tout d’abord, il y a une note fruitée qui évolue vers des nuances riches, fumées et proches du miso. Puis bam ! Le piment qui chauffe la gorge entre en scène. Et avant même que vous ne vous en rendiez compte, vous êtes conquis. Pas de doute, cette sauce épicée est une révolution.
Ingrédients : haricots noirs chinois (soja), graines de sésame noir, gochugaru, flocons de piment, ail croustillant, poivre de Sichuan, cannelle, anis étoilé, sucre de canne brut biologique, tamari, huile de tournesol, sel marin