Nous produisons nos pâtes exclusivement avec le blé dur que nous cultivons et récoltons chaque année dans les champs qui entourent notre usine de pâtes.
Seuls deux ingrédients entrent dans la fabrication de nos pâtes: la semoule et l’eau.
Nos Tubetti sont façonnées dans des filières circulaires en bronze, puis séchées à des températures min. 36°C et max 55°C pour 22 heures.

Nos Tubetti  mesurent 7 mm de long et 10,2 mm de diamètre.
Temps de cuisson: 7 à 9 minutes.

500g