NOLANO - Tomates Pelées San Marzano DOP 2500g
Description
Les Pelati San Marzano DOP Nolano proviennent de champs sélectionnés appartenant à l'entreprise située dans la région d'Agro Sarnese-Nocerino. La composition du sol d'origine volcanique dans ces zones de production se prête bien à la culture de la tomate San Marzano.
Pour obtenir des résultats exceptionnels lors de la phase de transformation, chaque fruit est récolté manuellement lorsqu'il atteint le degré de maturité parfait.
La transformation du produit s'effectue, en quelques heures, dans des ateliers artisanaux situés à quelques kilomètres des champs. La tomate San Marzano se prête à tout type de recette, elle préfère la cuisson rapide et est capable d'exprimer son potentiel maximum dans des plats simples et élaborés.
La marque Nolano est née de l'initiative d'une famille qui a su récolter les fruits semés soixante ans plus tôt par Nonno Ciro, le cœur battant de l'entreprise, et les transformer en une solide réalité entrepreneuriale. Une histoire d'engagement qui dure depuis trois générations et raconte la passion d'un groupe de personnes vouées au travail et au sacrifice.