Mulino Marino Farine D'Épeautre Blanche Biologique 1 kg

Description

Cette farine est un produit brut et naturel, obtenu sans ajout de conservateurs, stabilisants ou autres additifs. C'est une farine produite avec un procédé de mouture en pierre naturelle. Particulièrement adapté aux personnes souffrant d'intolérances alimentaires.

Le moulin à pierre biologique Langa Marino est situé à Cossano Belbo (CN). L'histoire du moulin est très ancienne. Aujourd'hui, trois générations de la famille Marino travaillent ensemble en continuant avec passion à perpétuer l' art du meulage de la pierre . Afin de ne pas "brûler" les farines, les grosses pierres circulaires françaises doivent être martelées à la main une fois par semaine. Les Marines n'utilisent que les meilleurs blés du monde , tous biologiques et sans OGM . Ils sont également spécialistes du rare maïs « à huit rangs », ainsi nommé d'après le nombre de rangées de grains.

CHF 10.60
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