MOLINO DALLAGIOVANNA - Farine pour Pâtes Fraîches - Type 00 - 1 Kg
Description
Farine de blé type 00* 1 kg
PROTEINES: 11 g
Idéal pour la production de pâtes fraîches faites maison, également farcies. Un mélange très blanc avec un taux de cendres inférieur à 0,40%, obtenu grâce au processus d'extraction de la partie la plus interne du grain de blé et grâce à la phase de lavage des grains, une caractéristique distinctive du Molino Dallagiovanna. Les pâtes fraîches seront ainsi exaltées par la couleur de l'œuf, pour un rendement visuel et un goût nettement meilleurs. Cette farine maintient une hydratation parfaite pendant le pétrissage, garantissant une parfaite jointure de la pâte et une excellente tenue à la cuisson.
*Contient des GLUTEN ; peut contenir des traces de SOY, SENAPE, LUPINS.
CONSEILS POUR UN RANGEMENT PARFAIT
Conserver dans un endroit frais et sec, à une température inférieure à 25°C, avec une humidité maximale de 65% et à l'abri de la lumière même lorsque l'emballage est ouvert.
Fermé dans un placard ou une armoire de cuisine, il est parfait ; une fois ouvert, il suffit de refermer le paquet sur lui-même en le fixant avec une pince à linge ou du ruban adhésif.
Par temps chaud, vous pouvez conserver le sac, même ouvert, au réfrigérateur.