LALAINA - Colatura de gambas rouge - 100 ml

La Colatura di Gambero Rosso® di Mazara del Vallo est un nouveau produit alimentaire obtenu grâce à une méthode brevetée qui permet d'extraire les œufs et les sucs présents à l'intérieur de la carapace de la crevette rouge. Selon la coutume des marins, il est utilisé pour donner du goût aux soupes ou à d'autres plats à base de poisson, à tel point que les pêcheurs à bord en conservent le contenu pour l'utiliser dans leurs propres recettes de cuisine.

100 ml 

La Colatura di Gambero Rosso® di Mazara del Vallo a une saveur délicate qui rappelle la douceur du crustacé et ne contient pas de sel ajouté.
Parmi ses ingrédients, il n'y a pas de sel ajouté.

Il s'agit d'un produit extrêmement polyvalent, parfait pour la préparation d'apéritifs, d'entrées et de pizzas gastronomiques. Il s'agit d'un ingrédient qui sert à rehausser vos plats en leur donnant un goût de mer inimitable, ce qui explique ses nombreuses possibilités d'utilisation.

Il peut être utilisé pour assaisonner une entrée (2/3 cuillères à soupe par portion), crémer un risotto, assaisonner une salade de poisson, quelques gouttes sur une bruschetta ou sur une pizza gourmande.

Ingrédients : Gambas rouges de Méditerranée, eau, sel, sucre, régulateur d'acidité : acide citrique, émulsifiants : gomme xanthane, lécithine de soja.