Farine Caputo Nuvola Super 5 kg

Description

POUR NIDS D'ABEILLES ET CORNICIONS PARFUMÉES

Pour tous les types de pizza (classique, tranchée, al pala, contemporaine...) et focaccia. Idéal pour les pré-fermentations et les pâtes directes.

Pour quelles recettes ?

Nuvola Super a été créé en association avec Nuvola pour la préparation de pâtes volumineuses et alvéolées, pour ceux qui recherchent la perfection des formes et des saveurs dans la corniche.

FARINE Type 0
PROTÉINES 13,50%
DURÉE DE CONSERVATION 12 mois
PÂTISSERIE L 320/340
ÉLASTICITÉ P / L 0,50 / 0,60

"Weizenmehl n. 550"

CHF 25.50
CHF 23.90
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