ANTICA BOTTEGA SICILIANA - Busiata Trapanaise Courte de Semoule 500g
Description
La Busiata Trapanese est une forme particulière de pâtes de forme hélicoïdale, ce qui la rend parfaite pour contenir des condiments importants.
Idéal pour assaisonner avec les sauces de poisson, la sauce tomate et surtout le fameux pesto de Trapani.
Savez-vous pourquoi on l'appelle Busiata ?
L'hypothèse la plus crédible est que le nom vient du busa, une tige de la disa - une plante typique du maquis méditerranéen - que les agriculteurs locaux enveloppaient et attachaient les faisceaux d'oreilles.
Ingrédients
Semoule de blé dur sicilienne, eau.
Finition :
Le Trapani busiata est dessiné en bronze et séché lentement à basse température.
Temps de cuisson : 8 à 10 minutes »
Pays de fabrication : Italie
CHF 7.80