AFELTRA - Tomates CerisePelées 400g

Pour savourer le goût des meilleures matières premières quand vous le souhaitez, choisissez les tomates Afeltra , récoltées en saison au bon degré de maturité.

Dans ce produit, de véritables tomates des collines sont associées à du jus de tomate, ce qui les rend idéales pour assaisonner de nombreux plats et pour apporter à la table le goût des bonnes choses de la Campanie.

Ingrédients : tomates cerises, jus de tomates

Utilisez-les pour une bonne sauce parfumée et authentique : elle sera parfaite comme base pour vos recettes les plus délicieuses.Pour savourer le goût des meilleures matières premières quand vous le souhaitez, choisissez les tomates Afeltra , récoltées en saison au bon degré de maturité.

Dans ce produit, de véritables tomates des collines sont associées à du jus de tomate, ce qui les rend idéales pour assaisonner de nombreux plats et pour apporter à la table le goût des bonnes choses de la Campanie.

Utilisez-les pour une bonne sauce parfumée et authentique : elle sera parfaite comme base pour vos recettes les plus délicieuses.Le Premiato Pastificio Olimpio Afeltra a été fondé en 1848 et est situé en plein cœur de Gragnano. Dans un bâtiment monumental datant du début du XIXe siècle, 50 quintaux de pâtes sont produits quotidiennement dans le respect total de la méthode artisanale. La meilleure semoule de blé dur arrive et est analysée à chaque livraison pour vérifier qu'elle possède les caractéristiques d'excellence requises en termes de protéines, de gluten et de cendres. La pâte et le pré-malaxage se font sous vide, très lentement et en utilisant l'eau la plus pure des Monti Lattari de Gragnano. Le tirage est exclusivement en bronze et le séchage dure de 24 à 52 heures, selon les formes, avec des températures ne dépassant jamais 48 degrés.