ORANESSENCE - Zucchero di fiori di cocco 300g
Descrizione
Lo zucchero di cocco non raffinato si ottiene dalla linfa degli steli dei fiori di cocco. Contiene vitamine e minerali; principalmente polifenoli, potassio, zinco e ferro.
Il suo forte sapore di caramello lo rende un ingrediente ideale per arricchire crumble, chutney, caramelle al burro salato, ecc.
Si noti che esiste una divergenza nel suo indice glicemico. Finora ritenuto basso, alcuni studi indicano che sarebbe pari a 54; che rimane elevato rispetto allo zucchero bianco che ha un indice glicemico di 68.
Caratteristiche
Origine: Indonesia
Ingrediente: 100% zucchero di cocco
Allergeni: Nel nostro laboratorio gestiamo i seguenti allergeni: senape, sesamo, arachidi, noci, sedano, solfiti (presenza naturale: aglio, cipolla, scalogno). Prendiamo le massime precauzioni per evitare qualsiasi contaminazione incrociata. Tuttavia, potrebbero rimanere tracce di questi allergeni.
Conservazione: conservare al riparo dall'aria, dall'umidità, dalla luce e dal calore.