ACQUERELLO - Riso Invecchiato 8 anni in scatola da 500g
Descrizione
Il riso 7 anni è stato sostituito dal Carnaroli 8 anni
Acquerello è il riso Carnaroli coltivato dalla famiglia Rondolino nella prestigiosa Tenuta Colombara a Vercelli.
Appena raccolto, Acquerello 8 anni viene invecchiato per otto anni in silos a temperatura controllata, inferiore a 15°C.
Viene poi lavorato utilizzando un metodo rivoluzionario, immutato dal 1884, che lucida delicatamente il chicco di riso lasciandolo perfettamente intatto. Ogni chicco viene poi arricchito del proprio germe, contenente i nutrienti più preziosi del riso (vitamine e sali minerali).
Sono proprio i processi di invecchiamento, trasformazione e reintegrazione del germe che rendono Acquerello più gustoso, ricco e sano.
Riconosciuto dagli chef più famosi come il miglior riso del mondo, è perfetto per tutte le ricette. Grazie al suo processo produttivo brevettato, unisce la versatilità e le proprietà di cottura del riso bianco mantenendo i principali valori nutrizionali del riso integrale.
Origine del riso: Italia
Prodotto e confezionato presso Tenuta Colombara a Livorno Ferraris (VC)
Condizionamento sotto alto vuoto, quindi pressurizzazione con azoto.
Una volta aperto conservare in un luogo fresco e asciutto.