ORANESSENCE - Pepe nero di Phu Quoc - scatola da 60 g
Descrizione
Coltivato a Phu Quoc, l'isola più grande dell'arcipelago vietnamita, questo raro e fruttato pepe è uno dei più pregiati al mondo. Esalta piatti delicati come frutti di mare e pesce, ma il suo utilizzo può estendersi alla maggior parte delle pietanze. In Vietnam, viene pestato con sale marino e succo di lime come condimento. Usatelo macinato o schiacciato, a fine cottura o al momento di servire, per evitare cotture prolungate.
- Varietà: Piper nigrum
- Origine: Vietnam
- Confezionato e selezionato a mano nel nostro laboratorio in Normandia
- Allergeni: nel nostro laboratorio gestiamo i seguenti allergeni: senape, sesamo, arachidi, frutta a guscio, sedano, solfiti (presenza naturale: aglio, cipolla, scalogno). Adottiamo le massime precauzioni per evitare qualsiasi contaminazione incrociata. Tuttavia, potrebbero rimanere tracce di questi allergeni.
- Conservazione: conservare al riparo dall'aria, dall'umidità, dalla luce e dal calore.
CHF 12.40