ORANESSENCE - Pequin Pequin - TORRID 20g
Descrizione
Il peperoncino Pequin è un piccolo peperoncino originario del Messico. Non lasciatevi ingannare dalle sue dimensioni: offre una piccantezza molto intensa e un profilo aromatico davvero unico.
Si consiglia di utilizzarlo essiccato , in preparazioni che ne permettano la graduale reidratazione: stufati, salse, zuppe, oli.
Per un dosaggio preciso, consigliamo di utilizzare un infusore (tipo pallina da tè) per evitare che i pezzi si disperdano nella preparazione.
Il peperoncino non viene utilizzato solo per aggiungere spezie: se dosato correttamente, rivela una gamma di sapori intensa e complessa .
Origine
Messico
Informazioni aggiuntive
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Profilo: aromatico e molto speziato
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Conservazione: conservare al riparo dall'aria, dall'umidità, dalla luce e dal calore.
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Allergeni: Può contenere tracce di senape, sesamo, arachidi, frutta a guscio, sedano, solfiti (stabilimento di lavorazione)