Mulino Marino Farina Multicereali Sette Effe (7 grani) Biologica 1 Kg

Descrizione

Farina di grano duro, farina di grano tenero, farro, segale, riso, grano saraceno e mais: sono queste le materie prime biologiche che compongono la raffinata farina Sette Effe del Mulino Marino.
È un prodotto ideale per la preparazione della pasta artigianale, soprattutto se si vuole abbinarlo a sughi leggeri o a base vegetale, ma si presta perfettamente anche alla realizzazione di torte, biscotti e pane.

Il mulino a pietra biologico di Langa Marino si trova a Cossano Belbo (CN). La storia del mulino è molto antica. Oggi tre generazioni della famiglia Marino lavorano insieme con passione continuando a perpetuare l'arte della macinazione a pietra. Per non "bruciare" le farine, le grosse pietre circolari francesi vanno martellate a mano una volta alla settimana. I Marines utilizzano solo il miglior grano del mondo, tutto biologico e non OGM. Sono anche specialisti del raro mais a "otto file", dal nome del numero di file di chicchi.

CHF 10.60
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