MONOGRANO FELICETTI - Paccheri Rigati Grano Senatore Cappelli BIOLOGICI 500 gr
Descrizione
Ingredienti: Semola di grano duro Cappelli biologica, acqua. Formato che si ispira al classico Pache Matt, mantenendone le caratteristiche distintive. Oltre alla forma dell'anello e alle sue notevoli dimensioni (25 mm di diametro, 35 mm di lunghezza), c'è una generosa scanalatura pensata per trattenere più facilmente il condimento, grazie ad una semola unica e dalle qualità eccellenti: il grano duro Senatore. Cappelli, una varietà di grano duro ricca e caparbia delle Murge, qui interpretata dai mastri pastai in abbinamento all'acqua pura del Latemar. Resta invariata la resistenza alla cottura: affidabilità in punta di forchetta, per il massimo piacere di tutti.
La linea Monograno rappresenta la quintessenza della produzione Felicetti ed è ottenuta da semole biologiche monorigine coltivate su terroir specifici: possiamo così trasmettere con la nostra pasta il carattere forte e la verità di questi ingredienti semplici ma fragili. Il nostro Matt è prodotto in Puglia e conserva il calore e le sferze primordiali della sua terra natale, mentre l'antico ma moderno Kamut® Khorasan arriva dal lontano Saskatchewan - Canada. Il tono del nostro Epautre è tutto umbro, rustico e sincero, e nelle Murge viene coltivato l'ultimo arrivato - ma non per questo meno importante - "Il Cappelli", ottenuto dall'italianissima e vigorosa varietà di grano duro Cappelli, ricca di sensazioni. schietto e soddisfacente allo stesso tempo.
La dedizione con cui viene prodotta Monograno è l'ultima pennellata, il tocco finale che trasforma questa pasta in un racconto dei luoghi d'origine e delle persone che l'hanno realizzata: una vera panoplia di profumi, sapori, consistenze, sensibilità ai condimenti e tecniche di preparazione . che permette alla creatività di aprire ogni giorno un universo di possibilità, piccoli frammenti di felicità nella nostra vita quotidiana.
Un gusto espressivo, un momento di vita reso unico da una pasta unica