MOLINO VIGEVANO - Farina VESUVIO tipo "0" con germe di grano 500g
Descrizione
Con germe di grano vitale macinato a pietra.
W270/290
È ideale per medie e lunghe lievitazioni, dalle 10 alle 12 ore a temperatura ambiente; può essere portata a maturazione per 24 o 48 ore in cella di refrigerazione a 6°C.
La farina Vesuvio è perfetta per realizzare una pizza napoletana in qualsiasi tipo di forno, compreso quello elettrico.
Le farine Molino Vigevano nascono da un'accurata selezione di materie prime di qualità e sono le uniche a contenere germe di grano vitale pressato a freddo e macinato a pietra, secondo un esclusivo procedimento brevettato.
Con queste farine, riscopri il vero sapore del grano: il germe di grano ancora vitale dona alle tue preparazioni un aroma e un sapore unici, oltre a un bel colore dorato.
Il germe di grano è il cuore del chicco e la sua parte più nutritiva: una vera fonte di benessere, ricca di vitamine A, E e D, oltre che di ferro, magnesio e potassio.