METALLURGIA OTTINETTI - Casseruola profonda in alluminio con due manici in ottone 24cm
Descrizione
Questa casseruola profonda Ottinetti è prodotta in Italia secondo la tradizione storica del marchio. Abbina un corpo in alluminio a due eleganti manici in ottone dallo stile senza tempo.
Grazie alla sua eccellente conducibilità termica, l’alluminio consente una diffusione rapida e uniforme del calore. La sua forma profonda è ideale per preparare zuppe, brodi, salse, pasta, verdure e gustosi piatti cotti a fuoco lento.
La sua estetica sobria e leggermente vintage le consente inoltre di passare facilmente dalla cucina alla tavola.
Caratteristiche:
- Marca: Italo Ottinetti
- Casseruola profonda
- Corpo in alluminio
- Due manici in ottone
- Eccellente diffusione del calore
- Leggera e maneggevole
- Prodotta in Italia
- Si consiglia il lavaggio a mano
Italo Ottinetti e la passione per l’alluminio
Nel 1920, Italo Ottinetti, nato nel 1898 ed ex combattente della Prima guerra mondiale, fondò con diversi soci, a Baveno — grazioso paese situato sulle rive del Lago Maggiore, oggi in provincia di Verbania — l’azienda metallurgica che porta ancora il suo nome.
Nel piccolo stabilimento, l’alluminio veniva lavorato secondo un ciclo produttivo completo: il lingotto veniva fuso per ottenere una lastra, successivamente laminata per formare un disco. Quest’ultimo veniva poi imbutito o tornito per dare origine al prodotto finito.
Si trattava essenzialmente di una produzione artigianale di articoli di alta qualità, che Italo Ottinetti vendeva personalmente percorrendo tutta l’Italia, fino alla Sicilia. All’epoca, l’assortimento comprendeva posate, utensili da cucina e accessori per la casa, come testimonia il catalogo del 1925, anno in cui Italo Ottinetti divenne l’unico proprietario dell’azienda.
L’attività prosperò e lo stabilimento si ampliò fino ad arrivare a impiegare più di 50 persone prima della Seconda guerra mondiale. Questo numero diminuì in seguito con la meccanizzazione di gran parte del processo produttivo, durante gli anni del boom economico.