Alloggiamento in ghisa con quattro piedi robusti. Paraspruzzi stampato ad iniezione e protezione vasca in acciaio inox. Resistente ciotola da 20 litri realizzata in acciaio inossidabile AISI 201. Fornita di accessori in acciaio inox AISI 430: una frusta in metallo, una frusta piatta e un gancio per impastare. Trasmissione a vite senza fine ad alte prestazioni realizzata in acciaio cromato e ingranaggi in bronzo. Controlli analogici con 3 velocità: 197, 317 e 462 giri/min. Carico massimo di farina secca: 5 kg. Carico massimo dell'impasto: 8 kg. La ciotola viene posizionata in posizione tramite una leva. Protetto contro il funzionamento senza una ciotola o un coperchio della ciotola correttamente posizionati. Protezione da surriscaldamento ripristinabile. Peso: 78 chilogrammi.
