LEONARDI - Aceto Balsamico di Modena "4 Medaglie ROSSE" 8 anni 250ml

Questo aceto balsamico di Modena è ottenuto dal mosto di uve Trebbiano e Lambrusco, che viene poi acetificato e sottoposto a fermentazione. Successivamente è stato invecchiato per 4 anni in botti di legni pregiati: rovere, castagno, ciliegio, gelso, robinia e ginepro.

Ingredienti : Mosto d'uva, aceto di vino

Aceto Balsamico Leonardi è sinonimo di tradizione e passione radicata nel cuore di una famiglia che, dal 1871, accompagna l'aceto balsamico fino al raggiungimento di un equilibrio di sapori intensi.

La tradizione modenese prevede, per la produzione dell'aceto balsamico, che questo venga posto in botti di legno, ciascuna adibita a scopi specifici: acetificazione, maturazione e invecchiamento. Durante quest'ultima fase, ogni botte contribuisce con fragranze e aromi ricercati che conferiscono all'Aceto Balsamico Leonardi unicità e inimitabilità senza pari.

Se non ne siete ancora convinti, sappiate che Leonardi rifornisce il Palais des Princes di Monaco, l'Eliseo e numerosi ristoranti stellati.