PLACE DES ÉPICES - Latte dorato bio 50g
Descrizione
La nostra miscela di latte dorato (o Haldi Ka Doodh) della medicina ayurvedica è composta da 9 parti di curcuma, 5 parti di zenzero e 1 pepe nero. Una bevanda nutriente, il Golden Latte biologico ti permette di superare l'inverno senza problemi.
IL zenzero e il curcuma sono due degli ingredienti più studiati in erboristeria. Noi usiamo il Pepe nero al fine di migliorarne l’assimilazione da parte dell’organismo.
È interessante notare che queste tre spezie sono state utilizzate per secoli per trattare una varietà di malattie, dall'emicrania all'infiammazione cronica e all'affaticamento.
Tutti e tre sono stati utilizzati anche per alleviare il dolore, ridurre la nausea e potenziare la funzione immunitaria per proteggere da malattie e infezioni.
Quali sono le due zingiberacee, lo zenzero e la curcuma, che compongono il Golden Latte biologico?
Lo zenzero e la curcuma sono due tipi di piante da fiore ampiamente utilizzate nella medicina naturale.
Zenzero o Lo Zingiber officinale , è originario del sud-est asiatico e ha una lunga storia di utilizzo come rimedio naturale per vari disturbi. Le sue proprietà medicinali sono dovute principalmente alla presenza di composti fenolici, tra cui il gingerolo, una sostanza chimica che si ritiene possieda potenti proprietà antinfiammatorie e antiossidanti.
Curcuma , conosciuta anche come La Curcuma longa , appartiene a questa stessa famiglia di piante ed è molto spesso utilizzata come spezia nella cucina indiana (primo produttore e consumatore al mondo). Contiene il composto chimico curcumina, che ha dimostrato di aiutare a trattare e prevenire diverse condizioni croniche.
Lo zenzero e la curcuma possono essere consumati freschi, essiccati o macinati.
Usati con moderazione, lo zenzero, la curcuma e il pepe sono tutti considerati aggiunte sicure e salutari a una dieta equilibrata.
Ingredienti : curcuma, zenzero, pepe