INFERMENTUM - Panettone Fichi, Mele e Noci 1Kg
Descrizione
Il nostro omaggio a Verona, città natale di Infermentum, e alle sue tavole invernali guarnite con fichi, mele e noci. È un'interpretazione della tradizione, senza uvetta, dove la morbidezza del fico e la dolcezza della mela si mescolano alla croccantezza della noce, in un'esperienza di gusto rustico. Questa è la nostra torta più famosa e caratteristica.
Informazioni
Ingredienti
Farina grano morbido T45, burro , tuorli d'uovo pastorizzato, zucchero, fichi secchi (fichi, acqua, anidride solforosa, sorbato di potassio)(8%), mele candite (8%), lievito naturale da pasta madre (farina di grano morbido T45, acqua), noce (5%), miele di acacia, pasta di arancia candita, latte polvere intera, sale, vaniglia Bourbon del Madagascar.
Per il ripieno: zucchero, nocciole tritato, albumi pastorizzato.
Allergeni
Contiene: glutine, lattosio, frutta a guscio, nocciole, uova. Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche noci e derivati di latte .
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da qualsiasi fonte di calore.
Torte di lievito
Nelle nostre torte artigianali mescoliamo il nostro lievito madre con un tocco di gusto personale.
Utilizziamo ingredienti di qualità, ricercati e selezionati con cura, senza aromi aggiunti, coloranti, conservanti o emulsionanti chimici, perché proprio non sono fatti per noi. I canditi sono preparati solo con acqua e zucchero, seguendo il metodo francese, garanzia di freschezza e naturale conservazione.