MATERIA - Giardiniera all’aceto di kombucha 300g
Descrizione
Una giardiniera che trae ispirazione dalla tradizione, guardando al futuro.
Le nostre verdure croccanti – cavolfiore, carote, fagiolini, peperoni, finocchio e ravanelli – sono preparate con verdure appena raccolte, poi conservate in un aceto di kombucha ottenuto da una fermentazione naturale. Il risultato: un'acidità più delicata, aromi più complessi e un equilibrio di sapori che esalta ogni verdura.
Una ricetta viva e contemporanea che valorizza tanto i piatti di tutti i giorni quanto i momenti di convivialità.
Perfetta per:
- farcire panini e toast dal carattere deciso;
- dare colore e sapore a insalate e bowl;
- accompagnare un aperitivo sfizioso, anche semplicemente servita così com'è;
- accompagnare una fonduta aggiungendo un tocco di freschezza e croccantezza.
Un grande classico italiano, reinventato grazie alla fermentazione naturale.
300 g
Peso netto 200 g
CHF 10.90