ORANESSENCE - Curry rosso tailandese (scatola da 45 g)
Descrizione
Il curry rosso è una miscela di spezie molto popolare in Thailandia. L'abbiamo preparato con una base di peperoncino delicato per renderlo adatto a tutti. Per chi lo preferisce più piccante, basta aggiungere un po' di pepe di Cayenna per ottenere il tocco piccante desiderato.
Il nostro curry rosso è una miscela complessa di 19 spezie ed erbe aromatiche di alta qualità. Una miscela eccezionale, autentica e che vi accompagnerà in un viaggio.
UTILIZZO :
Proprio come per il curry verde, il modo ideale per preparare la pasta di curry rosso è con olio vegetale. Per farlo, basta prendere la quantità di polvere necessaria, quindi aggiungere gradualmente un po' d'olio mescolando fino a ottenere una consistenza pastosa, leggermente oleosa.
Consigli dal tuo droghiere:
Per assaporarne appieno il sapore, è importante riscaldare la pasta di curry rosso in padella/casseruola per un minuto. Quando il sapore è intenso, aggiungere le verdure e/o la carne, mescolare bene per ricoprire il cibo, quindi aggiungere il latte di cocco.
ASSOCIAZIONE :
Un curry di gamberi con spaghetti o riso è una vera delizia. Si sposa benissimo anche con pollo, anatra e verdure.