ORANESSENCE - Curry nero dello Sri Lanka (arrostito) (scatola da 45 g)

Le spezie svolgono un ruolo fondamentale in Sri Lanka. Il piatto simbolo dell'isola è il "Riso e Curry": un piatto di riso accompagnato da una dozzina di curry (melanzane, mango, carne, pesce o Pol Sambol). Come da tradizione, ogni spezia viene tostata per creare un curry altamente aromatico, ma non piccante. Il nostro curry nero è preparato con una dozzina di spezie tostate a mano e poi macinate in polvere nel nostro laboratorio in Normandia.

Ingredienti: coriandolo, cumino, riso pandan, SENAPE , pepe di Malabar, cannella di Ceylon, chiodi di garofano, cardamomo, nigella, finocchio, foglie di curry.