LADY JOSEPH - Cracker vegani fatti a mano al tartufo nero e all'olio d'oliva 100g
Descrizione
Deliziosi cracker vegani fatti a mano al tartufo nero e all'olio d'oliva.
Naturali, artigianali, vegani, extra sottili e croccanti, senza additivi né coloranti e senza olio di palma. Senza OGM.
Infondiamo il nostro olio con il tartufo nero. Il tartufo nero (Tuber Melanosporum Vitt) ha un sapore intenso e un aroma squisito. La raccolta avviene nella città di Sarrión (Teruel), dove si trova la più grande piantagione di querce del mondo. Il Tuber Aestivum, o tartufo estivo, cresce dall'inizio dell'estate fino all'autunno. Si distingue per le sue rughe angolose. Il suo colore è marrone scuro e la polpa ha un profumo e un sapore intensi e caratteristici.
La farina viene macinata a mano. Le farine macinate a pietra sono più nutrienti e aromatiche di quelle macinate con rulli industriali in acciaio.
Lasciamo riposare i nostri impasti per 12 ore e cuociamo lentamente per conservare i nutrienti e ottenere un cracker extra sottile e croccante, ma allo stesso tempo consistente.
Potrete quindi gustarlo da soli o in compagnia.
Ingredienti: farina di frumento (glutine), olio extravergine d'oliva (20%), sale, tartufo nero (0,5%).
Allergeni: contiene glutine.