Corso introduttivo sulla pasta fresca - 25 ottobre 2026 dalle 10h30 alle 13h00
Descrizione
Dove: nel nostro negozio a Losanna, Rue de la Barre, 6
Programma:
- Introduzione alla pasta: contesto storico ed evoluzione - 10 Min
- Ingredienti: grano duro e grano tenero - 5 Min
- Pasta "acqua e farina": Gnocchi, Tagliatelle - 45 Min
- Pasta all'uovo: Lasagne, Tagliatelle, Garganelli - 45 Min
- Conclusioni e domande - 10 Min
Cosa vi serve: nulla, solo un po' di volontà e di energia per impastare! ... ah, ecco un contenitore per portare a casa il risultato dei vostri sforzi!
Cosa imparerò: capirete come fare la pasta in casa: quantità, tempi di impasto e di riposo, diverse forme e tempi di cottura.
Cosa porterò a casa: oltre a un'incredibile voglia di mettere le mani nella pasta, porterete a casa il risultato dei vostri sforzi!
CHF 50.00