Caputo Nuvola Super Farina 5 kg

Descrizione

PER CORNICI A NIDO D'APE E PROFUMATI

Per tutti i tipi di pizza (classica, al taglio, al pala, contemporanea...) e focacce. Ideale per prefermentazioni e impasti diretti.

Per quali ricette?

Nuvola Super nasce in associazione con Nuvola per la preparazione di impasti voluminosi e alveolari, per chi ricerca nel cornicione la perfezione delle forme e dei sapori.

FARINA Tipo 0
PROTEINE 13,50%
SHELF LIFE 12 mesi
PASTICCERIA L 320/340
ELASTICITÀ P/L 0,50/0,60

"Weizenmehl non. 550"

CHF 25.50
CHF 23.90
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