BENEDETTO CAVALIERI - Dischi volanti 500g
Descrizione
La pasta Benedetto Cavalieri è rinomata nel mondo per:
- la rigorosa selezione di grano duro italiano che cresce su terreni vocati, prevalentemente collinari pugliesi e lucani; il grano viene coltivato senza l'uso massiccio e consueto di fertilizzanti chimici che aumentano le rese a discapito della qualità;
- il metodo di trasformazione "DELICATO": impastatura prolungata, impastatura lenta, pressatura e filatura al bronzo, essiccazione a bassa temperatura. Tutto ciò consente di preservare il tipico sapore, di garantire una consistenza assolutamente naturale e un'elevata permeabilità ai condimenti. Infine, il “metodo gentile” garantisce la totale conservazione dei preziosi valori nutritivi del buon grano duro;
- la passione, l'attenzione e la continua ricerca della migliore qualità, che la famiglia Cavalieri trasmette di generazione in generazione.
Ingredienti : semola di grano duro, acqua