ARTISANS DU SEL - Verrine Fleur de Sel di Guérande naturale 65gr
Descrizione
Il fleur de sel viene raccolto delicatamente dalla superficie dell'acqua dei garofani a fine giornata secondo un metodo tradizionale millenario che si tramanda di generazione in generazione nella palude.
L'evaporazione dell'acqua sotto l'azione combinata del vento e del sole rivela un sottile strato di cristalli bianchi, di eccezionale purezza.
La sua produzione è limitata, il che lo rende un prodotto raro.
Naturalmente bianco e dal sapore impareggiabile, è apprezzato da tutti i buongustai e chef.
È il pizzico che cospargi nel piatto, questi cristalli sono così leggeri che si sciolgono all'istante per esaltare i sapori.
Il nostro Fleur de Sel non viene né schiacciato né lavato per preservare tutta la sua naturale ricchezza di oligoelementi.
Fleur de sel di Guérande è in tavola ciò che il sale grosso è in cucina.
Il fiore può essere tenuto asciutto.
Ingredienti: sale