ANTICA BOTTEGA SICILIANA - Busiata Semola Trapanaise Corta 500g

Descrizione

La Busiata Trapanese è un particolare formato di pasta a forma di spirale, che la rende perfetta per contenere condimenti importanti.
Ideale per condire con sughi di pesce, salsa di pomodoro e soprattutto il famoso pesto di Trapani.

Sapete perché si chiama Busiata?
L'ipotesi più credibile è che il nome derivi dalla busa, fusto della disa - pianta tipica della macchia mediterranea - a cui i contadini locali avvolgevano e attaccavano i fasci di spighe.

ingredienti
Semola di grano duro siciliano, acqua.

Finitura:
La busiata trapanese viene trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura.

Tempo di cottura: da 8 a 10 minuti »
Paese di produzione: Italia

CHF 6.70
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