AFELTRA - Pomodori Pelati Biologici 400g
Descrizione
Pomodori pelati Afeltra Bio: materie prime di ottima qualità, attenzione ad ogni fase del processo di lavorazione e passione per il proprio mestiere permettono ad Afeltra di creare un prodotto davvero eccellente e autentico.
L'azienda trasferisce tutta la sua esperienza e il suo know-how nella produzione della pasta per creare un sugo gustoso per antipasti incredibilmente buoni. In questo prodotto i pomodori vengono raccolti di stagione, al giusto grado di maturazione, poi uniti al succo di pomodoro per darti una salsa perfetta per condire tutti i tuoi piatti e portare in tavola il gusto delle cose buone della Campania.
Usali per un buon sugo profumato e genuino: sarà perfetto come base per le tue ricette più golose.
Ingredienti: pomodori, succo di pomodoro
Il Premiato Pastificio Olimpio Afeltra nasce nel 1848 ed è situato nel cuore di Gragnano. In un monumentale edificio di inizio '800 vengono prodotti giornalmente 50 quintali di pasta nel totale rispetto del metodo artigianale. La migliore semola di grano duro arriva e viene analizzata ad ogni consegna per verificare che abbia le caratteristiche di eccellenza richieste in termini di proteine, glutine e ceneri. L'impasto e la premiscelazione avvengono sottovuoto, molto lentamente e utilizzando l'acqua purissima dei Monti Lattari di Gragnano. La stampa è esclusivamente in bronzo e l'asciugatura dura dalle 24 alle 52 ore, a seconda della forma, con temperature mai superiori ai 48 gradi.