Mulino Marino - Semola di grano duro biologica - 5kg
Descrizione
Se vuoi realizzare ricette salate, questa farina sarà il tuo ingrediente segreto!
DESCRIZIONE
Il grano duro, rispetto al grano tenero, è caratterizzato da un contenuto proteico più elevato e da una sezione farinosa formata da chicchi duri a spigoli vivi. Mulino Marino utilizza la molitura cilindrica: basata su uno schema in cui la farina non viene quasi mai “rimacinata” e le fasi per ottenere il prodotto finale sono ridotte al minimo. La farina proviene da agricoltura biologica certificata.
INGREDIENTI: semola di grano duro
ALLERGENI: TRACCE DI GLUTINE-SOIA-SENAPE
CHF 29.00