FRANTOIO GALANTINO - Grand Cru Coratina – Huile d’olive extra vierge – 500 ml

Huile d’olive extra vierge d’exception

Il s’agit d’une huile extra vierge d’olive d’une excellence absolue.
Un cru obtenu exclusivement à partir des olives récoltées dans le domaine de la famille Galantino, situé à La Fenice – Coppa Malva, à Trinitapoli (Pouilles, Italie).

Gianvito Galantino suit personnellement toutes les étapes de la production, de la récolte exclusivement manuelle jusqu’au rigoureux examen organoleptique (panel test).
Chaque année, seule une édition limitée de 5 000 bouteilles numérotées est produite.

• Origine : oliveraies de la famille Galantino, localité La Fenice, Trinitapoli (BT), Pouilles, Italie

• Cultivar : Coratina

• Couleur : vert olive aux reflets jaune or

• Arôme : fruité intense, frais, herbacé, pénétrant et puissant, avec des notes d’artichaut et de chardon

• Saveur : fruité intense, avec des notes amères et piquantes nettes et agréables, parfaitement équilibrées par un riche bouquet de sensations végétales et des arômes persistants

• Finale : herbacée, avec des notes d’amande et d’artichaut

• Panel test : minimum 8