MATERIA – Zucchinicreme mit Minze und weißem Miso 200g

Inspiriert von der Frische der Aemono, diesen japanischen Zubereitungen aus gewürztem Gemüse mit feinen Misosaucen, bietet diese Creme ein zugleich raffiniertes und überraschendes Aromaprofil.

Unser Rezept vereint die Süße sommerlicher Zucchini, die Frische der Minze, die zarten Noten von weißem Miso und die Cremigkeit von Mandeln Filippo Cea, um ein feines Gleichgewicht zwischen Leichtigkeit und Tiefe zu schaffen.

Eine moderne und vielseitige Zubereitung, die die japanische Kunst des Gleichgewichts von Aromen und Kontrasten zelebriert und zugleich mediterrane Zutaten in einer intensiven, aromatischen und charaktervollen Creme zur Geltung bringt.

Genießen:

• als Brotaufstrich auf geröstetem Brot oder Focaccia;
• als Beilage zu gegrilltem Gemüse oder hellem Fleisch;
• als Sauce für Pasta oder ein Risotto;
• als köstliche Note in einer Bowl oder einem Salat.

Gewicht: 200 g