INFERMENTUM - Panettone mit Feigen, Äpfeln und Walnüssen 1Kg - Vorbestellung
Beschreibung
Garantiertes Lieferdatum: 10. November 2026
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Unsere Hommage an Verona, die Heimat von Infermentum, und an ihre winterlichen Tafeln, reich gedeckt mit Feigen, Äpfeln und Nüssen. Eine Interpretation der Tradition ohne Rosinen, bei der sich die Weichheit der Feige und die Süße des Apfels mit dem knackigen Biss der Walnuss zu einem rustikalen Geschmackserlebnis verbinden. Unser berühmter Kuchen, der beliebteste.
Informationen
Zutaten
Weichweizenmehl T45, Butter, pasteurisierte Eigelbe, Zucker, getrocknete Feigen (Feigen, Wasser, Schwefeldioxid, Kaliumsorbat)(8 %), kandierte Äpfel (8 %), natürlicher Sauerteig aus Mutterteig (Weichweizenmehl T45, Wasser), Walnüsse (5 %), Akazienhonig, kandierte Orangenpaste, Vollmilch pulver, Salz, Bourbonvanille aus Madagaskar.
Für den Belag: Zucker, gehackte Haselnüsse, pasteurisiertes Eiweiß.
Allergene
Enthält: Gluten, Laktose, Walnüsse, Haselnüsse, Eier. Hergestellt in einem Betrieb, in dem auch Schalenfrüchte und Milch verarbeitet werden.
Aufbewahrung
Kühl und trocken lagern, vor Wärmequellen geschützt.
Hefekuchen
Für unsere handwerklich hergestellten Kuchen verleihen wir unserem Sauerteig eine persönliche Note.
Wir verwenden hochwertige, sorgfältig ausgewählte Zutaten, ohne zugesetzte Aromen, Farbstoffe, Konservierungsmittel oder chemische Emulgatoren, denn diese passen einfach nicht zu uns. Die kandierten Früchte werden nach französischer Methode ausschließlich mit Wasser und Zucker zubereitet – für Frische und natürliche Haltbarkeit.