TIRI 1957 - Pastierettone 700g
Beschreibung
Dieses Dessert ist als Hommage an unseren großen Freund und Meister Alfonso Pepe gedacht.
Sein Originalrezept für Hefe-Pastiera wird nach der Tiri-Methode neu interpretiert, dank des Familienverfahrens in drei Knetphasen.
Der exquisite Geschmack und das unwiderstehliche Aroma eines der Symbole des neapolitanischen Gebäcks treffen auf die Süße und Leichtigkeit des berühmtesten Mailänder Desserts.
Informationen zu Pastierettone
Natürlich fermentiertes Backprodukt
-
Gewicht : 700 g
Zutaten : Weizenmehl, frischer Ricotta (Milch), gekochter Weizen (Weizen), kandierte Orangenschale (Orangenschale, Glukosesirup, Zucker), Butter (Milch), Zucker, frisches Eigelb der Kategorie A aus Bodenhaltung, natürlicher Sauerteig (Weizen, Wasser), Honig, Salz, Gerstenmalz, Vanilleschoten aus Madagaskar.
Kann Spuren von Nüssen (Mandeln, Haselnüssen, Pistazien), Sesam und Soja enthalten.
Fettgedruckte Zutaten können Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen.
Kühl und trocken lagern. Dieses Produkt enthält keine Konservierungsstoffe.
Nährwertangaben (pro 100g)
-
Energiewert : 1591 KJ / 379 Kcal
-
Fett : 15,0 g (davon gesättigte Fettsäuren: 7,0 g)
-
Kohlenhydrate : 53,0 g (davon Zucker: 25,0 g)
-
Ballaststoffe : 2,0 g
-
Eiweiß : 7,0 g
-
Salz : 0,52 g
Die weiche, wabenartige Textur des am meisten ausgezeichneten Panettone Italiens erhält dank frischem Ricotta und Orangenblütenwasser eine cremige Konsistenz, die an die berühmte Pastiera erinnert.