Pietro, ein passionierter Imker Durch seine Bienen erhält er eine schöne Tradition aufrecht. Seine Bienenstöcke stellt er in der Regel in großen Höhen auf. Viggianello, im Nationalpark Pollino, Oder Biodiversität ist Königin.
Honig dunkelrot mit floralen Noten, ist Vollmundig und nicht zu süß Hervorragend zum Kochen, zur Herstellung von Keksen, für Aufgüsse oder sogar in Milch.