SERRA DEL PRETE – Bio-Blütenhonig aus Alta Montagna 150 g
Beschreibung
Produktionsbereich
Es wird in Hochgebirgsregionen hergestellt, indem die Bienenstöcke zeitweise zwischen dem Gewächshaus Viggianello und Piano Ruggio im Herzen des Nationalparks Pollino auf einer Höhe zwischen 1400 und 1600 m über dem Meeresspiegel verlegt werden (Nomadismus).
Merkmale
Farbe: hell bis leicht bernsteinfarben;
Duft: zart blumig, leicht würzig;
Geschmack: charakteristisch und sehr angenehm;
Aroma: zart, von mittlerer Intensität;
Kristallisation: mittel bis fein, mit den ersten kalten Witterungseinflüssen.
Es handelt sich um einen Honig mit besonders angenehmem Geschmack, der pur genossen oder Kräutertees und Aufgüssen beigemischt werden kann; er eignet sich aber auch hervorragend für alltägliche Verwendungszwecke, wie zum Beispiel als Brotaufstrich auf Keksen oder Zwieback, für ein gesundes und authentisches Frühstück, das die Sinne an die Aromen der Pollino-Gipfel erinnert.
Gewicht: 150 g