Geschenkkarte - Pizzakurs
Beschreibung
Schenken Sie einem lieben Menschen ein Erlebnis! Mit dieser Geschenkkarte können Sie zu einem beliebigen Termin den Kurs Ihrer Wahl buchen.
Neapolitanische Pizza ist eine der beliebtesten und bekanntesten italienischen Spezialitäten weltweit. Sie zeichnet sich durch ihren weichen Teig mit einem gewellten Rand, dem sogenannten „Cornicione“, aus. Die Zubereitung des Teigs erfordert einen langen natürlichen Gärungsprozess und schnelles Backen in einem Ofen bei sehr hohen Temperaturen. Dies garantiert einen dünnen, geschmeidigen Boden mit einem luftigen, luftigen Rand.
Unser Rezept ist so konzipiert, dass es sich zu Hause ganz einfach nachkochen lässt, ohne dass Sie einen professionellen Ofen benötigen!
In unserem Kurs lernen Sie die traditionellen Techniken zur Zubereitung dieser köstlichen Pizza!
Wichtig : Vergessen Sie nicht, einen großen Behälter für Ihren Teig mitzubringen!
Wo: in unserer Boutique in Lausanne, Rue de la Barre, 6
Tagesordnung:
- Einführung in die verschiedenen Pizzasorten - 10 Minuten
- Zubereitung des Teiges nach neapolitanischer Methode - 30 Minuten
- Aufgehen und Formen des Teigs – 30 Minuten
- Techniken zum Dehnen von Teig mit der Hand – 20 Minuten
- Pizza belegen und backen – 30 Minuten
- Pizza im heimischen Ofen backen und probieren - 20 Minuten
- Abschluss und letzte Fragen – 10 Minuten
Was Sie brauchen: nichts, nur ein wenig Willenskraft, Energie zum Kneten und einen Behälter, um die Ergebnisse Ihrer Bemühungen mit nach Hause zu nehmen!
Was Sie lernen werden: Sie werden verstehen, wie Sie zu Hause authentische neapolitanische Pizza zubereiten: die richtigen Mengen an Zutaten, Knet- und Gärzeiten sowie Backtechniken, um perfekte Ergebnisse zu erzielen.
Was Sie mit nach Hause nehmen: Neben dem unwiderstehlichen Drang, selbst Hand anzulegen, nehmen Sie auch das Ergebnis Ihrer Mühen mit nach Hause: den Teig, den Sie bei uns zubereitet haben und der am nächsten Tag in Ihrem heimischen Ofen gebacken werden kann.