ORANESSENCE - Wilder Assam Pfeffer 60g Dose

Dieser falsche Wildpfeffer ähnelt einer Brombeere und hat ein einzigartiges Aroma mit rauchigen und fruchtigen Noten. Er passt wunderbar zu Meeresfrüchten und landwirtschaftlichen Produkten: Meeresfrüchten, fettem Fisch, rotem Fleisch, Lamm, Wild... Er verfeinert Wintergemüse und verfeinert Saucen, wenn er aufgegossen wird. Wie die meisten Paprikaschoten und Beeren ist er besonders kräftig, wenn er sparsam mit Schokolade und fruchtigen Desserts kombiniert wird.

• Sorte: Piper mullesua
• Herkunft: Indien
• Von Hand verpackt und sortiert in unserer Werkstatt in der Normandie
• Allergene: In unserer Werkstatt verarbeiten wir folgende Allergene: Senf, Sesam, Erdnüsse, Nüsse, Sellerie, Sulfite (natürliche Vorkommen: Knoblauch, Zwiebeln, Schalotten). Wir treffen maximale Vorkehrungen, um Kreuzkontaminationen zu vermeiden. Dennoch können Spuren dieser Allergene zurückbleiben.
• Lagerung: Vor Luft, Feuchtigkeit, Licht und Hitze geschützt lagern.