ORANESSENCE - Phu Quoc Roter Pfeffer 60g
Beschreibung
Dieser seltene Pfeffer, der auf Phu Quoc, der größten Insel des vietnamesischen Archipels, angebaut wird und zum optimalen Reifezeitpunkt gepflückt wird, besticht durch sein komplexes Aroma. Würzige, pflanzliche und sogar salzige Noten machen Phu Quoc Red zu einem einzigartigen Pfeffer. Er verfeinert rotes Fleisch, fetten Fisch, stärkehaltige Speisen und Käse. Verwenden Sie ihn gemahlen oder zerstoßen und am Ende der Garzeit oder beim Servieren, um langes Kochen zu vermeiden.
- Sorte: Piper nigrum
- Herkunft: Vietnam
- Keine Zusatzstoffe, keine Farbstoffe, keine Konservierungsstoffe, nicht bestrahlt.
- Von Hand verpackt und sortiert in unserer Werkstatt in der Normandie
- Allergene: In unserer Werkstatt verarbeiten wir folgende Allergene: Senf, Sesam, Erdnüsse, Nüsse, Sellerie, Sulfite (natürliche Vorkommen: Knoblauch, Zwiebeln, Schalotten). Wir treffen maximale Vorkehrungen, um Kreuzkontaminationen zu vermeiden. Dennoch können Spuren dieser Allergene zurückbleiben.
- Lagerung: Vor Luft, Feuchtigkeit, Licht und Hitze geschützt lagern.
CHF 12.60