ORANESSENCE - Poivre cubèbe d'Indonésie (Boite 40g)

Ce petit poivre à queue est une variété de poivre (piper cubeba) différente de la variété piper nigrum, originaire d'Indonésie. Unique dans son genre par son aspect et par son parfum puissant et frais, il est peu piquant, sa saveur est camphrée, mentholée et citronnée. Il parfume particulièrement bien les poissons, le canard, les légumes. Il s'associe au chocolat noir, aux fruits acidulés et au melon.

• Variété : Piper cubeba
• Origine : Indonésie
• Ingrédient : Poivre noir Cubèbe
• Sans additifs, sans colorants, sans conservateurs et non irradié.
• Allergènes : Dans notre atelier, nous manipulons les allergènes suivants : moutarde, sésame, arachide, fruits à coques, céleri, sulfites (présence naturelle : ail, oignon échalote). Nous prenons un maximum de précautions afin d'éviter toute contamination croisée. Néanmoins, des traces de ces allergènes peuvent subsister.
• Conservation : à conserver à l'abri de l'air, de l'humidité, de la lumière et de la chaleur.