PANARESE - Pici 500g
Beschreibung
Im Herzen des Val d'Orcia liegt Pastificio Panarese, eine kleine handwerkliche Nudelfabrik, die Pasta direkt aus den umliegenden Weizenfeldern herstellt. Eine große Familie arbeitet dort und produziert täglich kiloweise Pasta – mit Liebe und Leidenschaft und vor allem mit Respekt für ihre Arbeit und die Landschaft. Es ist diese Harmonie zwischen Mensch und Land, die die Panarese-Pasta so besonders macht. Wasser fließt aus dem Vivo d'Orcia am Monte Amiata und gelangt ins Tal, um Land, Tiere und Menschen zu nähren. In der Nudelfabrik wird nur dieses reine, frische Wasser verwendet. Schließlich wird die Pasta schonend bei konstanter Temperatur und kontrollierter Luftfeuchtigkeit getrocknet. Auf diese Weise behält die Pasta ihre ernährungsphysiologischen, organoleptischen und gesundheitlichen Eigenschaften, ihren Geschmack und ihre Poesie.
Zutaten : Hartweizengrieß, Wasser
Allergene : Hartweizengrieß, Senf