Oroazzurro Colatura von Alici di Cetara 120ml

Beschreibung
Aus der Leidenschaft von Oroazzurro für die Fischverarbeitung entsteht die Sardellen-Colatura, inspiriert vom wahren Gold des Meeres der Cetara-Tradition.

La Colatura di alici, Urenkelin des römischen garum, wird durch langes Pressen von Sardellenfilets im Wechsel mit Salzschichten und langsamem Abtropfen der resultierenden Flüssigkeit gewonnen. Das Ergebnis ist ein Gewürz mit ausgeprägtem Geschmack, ein wahres Konzentrat des Meeres.

Verwenden Sie Colatura, um klassische Spaghetti zuzubereiten, oder probieren Sie es auf einer weißen Pizza, oder würzen und würzen Sie gekochtes Gemüse.
CHF 15.00
×