MOLINO VIGEVANO - Farine pour Pizza Type 1 500g – Idéale pour les Levées Rapides (3 h)
Beschreibung
Idéale pour les pizzas rondes et les pizzas en plaque.
Facile à utiliser grâce à la levure déjà incorporée. Levée en seulement 3 heures. Enrichie en germe de blé vital et levain, pour une pizza au goût authentique et une qualité digne des professionnels, même dans un four domestique.
Description
La Farine pour Pizza Type 1 est le fruit du savoir-faire professionnel de Molino Vigevano. Élaborée à partir d'une farine peu raffinée, elle permet de réaliser à la maison des pizzas au goût riche et authentique.
Grâce à sa composition avec germe de blé vital et levain, elle donne une pâte parfumée, croustillante à l'extérieur, moelleuse à l'intérieur et parfaitement structurée. Elle convient aussi bien à la pizza napolitaine ou classique qu'à la pizza en plaque.
Sa levure déjà dosée simplifie la préparation et permet une fermentation d'environ 3 heures, pour un résultat professionnel, même avec un four électrique domestique.
Ingrédients
Farine de blé tendre type « 1 » (60 %), farine de blé tendre type « 00 », semoule de blé dur, levain (farine de blé tendre type « 00 »), levure de boulanger (2 %), farine de germe de blé vital (0,5 %).