MOLINO VIGEVANO - Mehl für Pizza Typ 1 500g – Ideal für schnelles Aufgehen (3 Stunden)
Beschreibung
Ideal für runde Pizzen und Blechpizzen.
Einfach zu verwenden dank der bereits enthaltenen Hefe. Gehzeit nur 3 Stunden. Angereichert mit lebendigem Weizenkeim und Sauerteig, für eine Pizza mit authentischem Geschmack und professioneller Qualität, selbst im Haushaltsbackofen.
Beschreibung
Das Pizza-Mehl Typ 1 ist das Ergebnis des professionellen Könnens von Molino Vigevano. Hergestellt aus wenig raffiniertem Mehl, ermöglicht es zu Hause Pizzen mit reichhaltigem und authentischem Geschmack zuzubereiten.
Dank seiner Zusammensetzung mit lebendigem Weizenkeim und Sauerteig ergibt es einen aromatischen Teig, außen knusprig, innen weich und perfekt strukturiert. Es eignet sich sowohl für neapolitanische oder klassische Pizza als auch für Blechpizza.
Die bereits dosierte Hefe vereinfacht die Zubereitung und ermöglicht eine Gärzeit von etwa 3 Stunden, für ein professionelles Ergebnis, selbst im elektrischen Haushaltsbackofen.
Zutaten
Weichweizenmehl Typ „1“ (60 %), Weichweizenmehl Typ „00“, Hartweizengrieß, Sauerteig (Weichweizenmehl Typ „00“), Bäckerhefe (2 %), Mehl aus lebendigem Weizenkeim (0,5 %).