MOLINO DALLAGIOVANNA - Mehl für frische Nudeln - Typ 00 - 1 Kg
Beschreibung
Weizenmehl Typ 00* 1 kg
PROTEIN: 11 g
Ideal für die Herstellung frischer hausgemachter Pasta, auch gefüllt. Eine sehr weiße Mischung mit einem Aschegehalt von weniger als 0,40 %, die durch Extraktion des innersten Teils des Weizenkorns und durch die Kornwaschphase gewonnen wird, ein charakteristisches Merkmal von Molino Dallagiovanna. Frische Nudeln werden dadurch durch die Farbe des Eies hervorgehoben, was zu einer deutlich besseren optischen Leistung und einem deutlich besseren Geschmack führt. Dieses Mehl sorgt während des Knetens für eine perfekte Hydratation und garantiert so eine perfekte Verbindung des Teigs und eine hervorragende Backfestigkeit.
*Enthält GLUTEN ; Kann Spuren von SOJA, SENAPE, LUPINEN enthalten.
TIPPS FÜR DIE PERFEKTE LAGERUNG
An einem kühlen, trockenen Ort, bei einer Temperatur unter 25 °C, mit einer maximalen Luftfeuchtigkeit von 65 % und vor Licht geschützt lagern, auch wenn die Verpackung geöffnet ist.
Geschlossen in einem Schrank oder Küchenschrank ist es perfekt; Nach dem Öffnen verschließen Sie die Verpackung einfach, indem Sie sie mit einer Wäscheklammer oder einem Klebeband befestigen.
Bei heißem Wetter können Sie den Beutel auch geöffnet im Kühlschrank aufbewahren.