CONVIVIA BIO - Bio-Waldhonigtauhonig 250 g

Convivia-Honigtauhonig wird im Gegensatz zu anderen Honigsorten nicht aus Blütennektar gewonnen. In diesem Fall ernten Bienen eine süße Substanz, die von Insekten wie Blattläusen, Weißen Fliegen und Metcalfa produziert wird, die sich vom Saft von Bäumen wie Zitrusfrüchten, Kastanien, Feigen, Maulbeeren, Kiefern und Tannen ernähren.

Dieser Honig hat eine sehr dunkle, fast schwarze Farbe und zeichnet sich durch seine dichte und stabile Textur aus: Er kristallisiert nicht und bleibt immer flüssig.
Sein Geschmack ist intensiv und nicht sehr süß , mit leicht bitteren und balsamischen Noten .