METALLURGIA OTTINETTI – Aluminium-Kochtopf „Ligure“ mit Deckel und Messinggriffen, 32cm
Beschreibung
Inspiriert von der kulinarischen Tradition Liguriens verbindet dieser Topf die Leichtigkeit des Aluminiums mit der zeitlosen Eleganz des Messings.
Der Korpus und der Deckel aus Aluminium sorgen für eine schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung. Die beiden seitlichen Griffe und der Deckelgriff aus Messing verleihen ihm einen authentischen, zugleich traditionellen und raffinierten Stil.
Der Deckel hilft, die Wärme und Feuchtigkeit während des Kochens zu bewahren.
Eigenschaften:
- Korpus und Deckel aus Aluminium
- Zwei seitliche Griffe aus Messing
- Deckelgriff aus Messing
- Deckel inklusive
- Traditionelles italienisches Design
- In Italien hergestellt
Pflegehinweise:
Ausschließlich von Hand mit lauwarmem Wasser, einem milden Reinigungsmittel und einem nicht scheuernden Schwamm spülen. Nach dem Spülen sorgfältig und sofort trocknen. Nicht in die Spülmaschine geben und nicht einweichen.
Messing kann mit der Zeit auf natürliche Weise eine Patina entwickeln. Reinigen Sie die Griffe mit einem weichen, trockenen Tuch. Da die Griffe während des Gebrauchs heiß werden können, verwenden Sie Topflappen oder geeignete Schutzhüllen.
Italo Ottinetti und die Leidenschaft für Aluminium
1920 gründete Italo Ottinetti, geboren 1898 und ehemaliger Kriegsteilnehmer des Ersten Weltkriegs, gemeinsam mit mehreren Partnern in Baveno – einem charmanten Dorf am Ufer des Lago Maggiore, heute in der Provinz Verbania gelegen – das Metallverarbeitungsunternehmen, das noch heute seinen Namen trägt.
In der kleinen Fabrik wurde das Aluminium in einem vollständigen Produktionszyklus verarbeitet: Der Barren wurde geschmolzen, um ein Blech zu erhalten, das anschließend zu einer Scheibe gewalzt wurde. Diese wurde dann tiefgezogen oder gedreht, um das fertige Produkt herzustellen.
Es handelte sich im Wesentlichen um eine handwerkliche Herstellung hochwertiger Artikel, die Italo Ottinetti persönlich in ganz Italien bis nach Sizilien verkaufte. Das Sortiment umfasste damals Besteck, Kochutensilien und Haushaltsaccessoires, wie der Katalog von 1925 belegt, dem Jahr, in dem Italo Ottinetti alleiniger Eigentümer des Unternehmens wurde.
Das Geschäft florierte, und die Fabrik wurde bis zum Einsatz von mehr als 50 Beschäftigten vor dem Zweiten Weltkrieg erweitert. In den Jahren des Wirtschaftsbooms ging diese Zahl infolge der Mechanisierung eines großen Teils des Produktionsprozesses wieder zurück.