METALLURGIA OTTINETTI – Flacher Aluminium-Kochtopf für Induktion mit Messinggriffen, 28 cm
Beschreibung
Dieser niedrige Ottinetti-Kochtopf mit 28 cm Durchmesser vereint die Leichtigkeit und die hervorragende Wärmeleitfähigkeit von Aluminium mit der zeitlosen Eleganz seiner beiden Messinggriffe.
Sie ist für Induktionskochfelder geeignet und sorgt für eine schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung. Ihre niedrige, breite Form eignet sich perfekt für die Zubereitung von Risottos, Saucen, Gemüse, Schmorgerichten und Gerichten zum Teilen.
Dank ihres Vintage-inspirierten Designs kann sie auch direkt auf dem Tisch präsentiert werden.
Eigenschaften:
- Marke: Italo Ottinetti
- Artikelnummer: 1505IN028
- Niedriger Kochtopf
- Material: Aluminium
- Zwei Messinggriffe
- Durchmesser: 28 cm
- Für Induktionskochfelder geeignet
- Italienische Herstellung
Italo Ottinetti und die Leidenschaft für Aluminium
1920 gründete Italo Ottinetti, geboren 1898 und ehemaliger Teilnehmer am Ersten Weltkrieg, gemeinsam mit mehreren Partnern in Baveno – einem charmanten Dorf am Ufer des Lago Maggiore, heute in der Provinz Verbania – das Metallverarbeitungsunternehmen, das noch immer seinen Namen trägt.
In der kleinen Fabrik wurde das Aluminium in einem vollständigen Produktionszyklus verarbeitet: Der Barren wurde geschmolzen, um ein Blech zu erhalten, das anschließend zu einer Scheibe gewalzt wurde. Diese wurde dann tiefgezogen oder gedreht, um das fertige Produkt herzustellen.
Es handelte sich im Wesentlichen um die handwerkliche Herstellung hochwertiger Artikel, die Italo Ottinetti persönlich in ganz Italien bis nach Sizilien verkaufte. Das Sortiment umfasste damals Besteck, Kochutensilien und für Familien bestimmte Accessoires, wie der Katalog von 1925 belegt, dem Jahr, in dem Italo Ottinetti alleiniger Eigentümer des Unternehmens wurde.
Das Geschäft florierte, und die Fabrik wurde bis zum Zweiten Weltkrieg erweitert, sodass sie mehr als 50 Personen beschäftigte. In den Jahren des Wirtschaftsbooms ging diese Zahl anschließend zurück, da ein großer Teil des Produktionsprozesses mechanisiert wurde.