METALLURGIA OTTINETTI – Flache, konische Aluminium-Kuchenform – 28 cm, H 2,7 cm
Beschreibung
Diese runde Aluminiumform zeichnet sich durch ihre niedrige Form aus. Das konische Design erleichtert das Herauslösen und ermöglicht Zubereitungen mit regelmäßigen Konturen.
Aluminium sorgt für eine schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung. Diese leichte und handliche Form eignet sich sowohl für süße Rezepte als auch für herzhafte Zubereitungen.
Eigenschaften:
- Material: Aluminium
- Runde, niedrige und konische Form
- Flacher Boden
- Leicht ausgestellte Ränder
- Leicht und einfach zu handhaben
- Hergestellt in Italien
Pflegehinweise:
Ausschließlich von Hand mit lauwarmem Wasser, einem milden Reinigungsmittel und einem nicht scheuernden Schwamm spülen. Nach dem Spülen sorgfältig und sofort abtrocknen. Nicht in die Spülmaschine geben, nicht einweichen und aggressive oder scheuernde Produkte vermeiden.
Italo Ottinetti und die Leidenschaft für Aluminium
1920 gründete Italo Ottinetti, geboren 1898 und ehemaliger Kriegsteilnehmer des Ersten Weltkriegs, gemeinsam mit mehreren Partnern in Baveno – einem charmanten Dorf am Ufer des Lago Maggiore, heute in der Provinz Verbania gelegen – das Metallverarbeitungsunternehmen, das noch immer seinen Namen trägt.
In der kleinen Fabrik wurde das Aluminium in einem vollständigen Produktionszyklus verarbeitet: Der Barren wurde geschmolzen, um ein Blech zu erhalten, das anschließend zu einer Scheibe gewalzt wurde. Diese wurde danach tiefgezogen oder gedreht, um das fertige Produkt herzustellen.
Es handelte sich im Wesentlichen um eine handwerkliche Herstellung hochwertiger Artikel, die Italo Ottinetti persönlich in ganz Italien bis nach Sizilien verkaufte. Das Sortiment umfasste damals Besteck, Kochutensilien und Zubehör für Haushalte, wie der Katalog von 1925 belegt, dem Jahr, in dem Italo Ottinetti alleiniger Eigentümer des Unternehmens wurde.
Das Geschäft florierte, und die Fabrik wurde bis zum Ausbruch des Zweiten Weltkriegs so weit vergrößert, dass sie mehr als 50 Personen beschäftigte. In den Jahren des Wirtschaftsbooms ging diese Zahl durch die Mechanisierung eines großen Teils des Produktionsprozesses wieder zurück.